Duża odporność na wysokie temperatury
- Aroma
- Organiczny numer kontrolny Miejsce produkcji
- FR-BIO-01
Informacje o produkcie
Dezodorowany Olej BIO - do gotowania i smażenia
Nasz olej do smażenia nazywa się teraz olejem do smażenia i pieczenia. Dzięki nowej nazwie chcemy już na pierwszy rzut oka podkreślić, jak wszechstronny jest olej i do czego można go używać. Receptura pozostaje jednak taka sama: olej jest wytwarzany ze specjalnej odmiany słonecznika o wysokiej zawartości olein, dzięki czemu jest szczególnie odporny na temperaturę do 210°C. Olej do smażenia i pieczenia ma neutralny smak i zapach. Pozwala to wydobyć smak smażonych lub pieczonych potraw. Wysoka zawartość witaminy E i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych sprawia, że olej ten jest cennym towarzyszem każdego dnia.
Nasz olej do smażenia i pieczenia uzyskał najwyższą ocenę „A” we wszystkich czterech obszarach oceny Planet Score. Więcej informacji na temat nowego oznakowania ekologicznego żywności można znaleźć na stronie. Ponieważ to, jak i co jemy, jest ważną decyzją.
Olej do smażenia i pieczenia BIO PLANÈTE jest również dostępny w praktycznym, przyjaznym dla środowiska i oszczędnym 3-litrowym opakowaniu „Oil in Box”. W „Oil in Box” olej pozostaje świeży przez dłuższy czas, nawet po otwarciu. Ponadto mały kranik umożliwia precyzyjne porcjowanie bez kapania.
Ten uniwersalny olej idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia i
smażenia w głębokim tłuszczu. Uzyskiwany jest ze specjalnych, mocno
oleistych odmian słonecznika i wyróżnia się wyjątkową odpornością na
wysokie temperatury – aż do 210°C. Dzięki temu doskonale podkreśla
aromaty potraw – można na przykład zastąpić nim masło w kruchych
wypiekach i ciastach. Co więcej, produkt nadaje się do szybkiego
obsmażania i smażenia w głębokim tłuszczu mięs, ryb, tofu, burgerów
warzywnych oraz ziemniaków. Duża zawartość witaminy E i
jednonienasyconych kwasów tłuszczowych sprawiają, że jest to również
cenny składnik codziennej diety.
- Zutaten
- Olej słonecznikowy wysoko oleinowy* (100%).
- Herkunft
- UE**
- Ernährungshinweis
- Odpowiedni dla wegetarian i wegan.
- Allergiehinweise
- Wyprodukowano w zakładzie, w którym używane są orzechy ziemne, sezam, soja i orzechy łupinowe.
- Lager- und Aufbewahrungshinweise
- Przechowuj w temperaturze pokojowej i chroń przed światłem.
- Erhitzbarkeit
- Odpowiedni do smażenia na głębokim tłuszczu. Wymienić olej po maksymalnie 10 użyciach.
* Z kontrolowanych ekologicznych upraw
** Surowce tego produktu mogą w niektórych przypadkach pochodzić z innych krajów. Dzieje się tak szczególnie wtedy, gdy plony są nie dość duże lub dostawa nie spełnia naszych wymagań dotyczących jakości. W każdej takiej sytuacji surowce są testowane przez BIO PLANÈTE i w 100% spełniają nasze rygorystyczne wymagania w zakresie upraw organicznych. Rzeczywiste pochodzenie jest zawsze odnotowane na etykiecie produktu.
- Wartość energetyczna
- 3367 kJ (819 kcal)
- Tłuszcze
- 91 g
- Kwasy tłuszczowe nasycone
- 7,3 g
- Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
- 77 g
- Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
- 6,4 g
- Węglowodany
- 0 g
- Cukry
- 0 g
- Białko
- 0 g
- Sól
- 0 g
- Witamina E
- 55 mg / (458 % **)
Wartosc odzywcza w 100 ml
** % dziennej referencyjnej wartości spożycia (dla osób dorosłych)
** % dziennej referencyjnej wartości spożycia (dla osób dorosłych)
Produktbewertungen
Das sagen unsere Kunden
Zaloguj się
Bio-Siegel to znak jakości, którym oznacza się produkty rolnictwa ekologicznego. W 2010 r. w całej UE wprowadzono wiążący nowy znak jakości — oznaczenie ekologiczne Bio-Siegel, określane również jako logo produkcji ekologicznej, widniejące na produktach z upraw ekologicznych (uformowany z gwiazd liść na zielonym tle).
Ten znak zastąpił niemieckie oznaczenie ekologiczne istniejące od 2001 r. (zielony sześciokąt z napisem „BIO”). Za obydwoma oznaczeniami kryją się takie same standardy. Ze względu na wysoki stopień popularności poprzednika obecnie często stosuje się jeszcze obydwa znaki.
Zastosowanie tego certyfikatu jest ściśle reglamentowane przez jego właściciela i dotyczy tylko standardów związanych z ekologią. Spełnienie kryteriów przez wytwórcę gwarantowane jest dzięki prowadzonej przez niego dokumentacji, a także dzięki regularnemu pobieraniu i badaniu próbek produktów. Zgodność z wytycznymi jest w Europie gwarantowana przez odpowiedzialne za to jednostki certyfikacji ekologicznej.
Produkty żywnościowe oznaczone znakiem ekologicznym nie mogą m.in.:
... być wytwarzane przez organizmy modyfikowane genetycznie / z organizmów modyfikowanych genetycznie;
... być wytwarzane przy użyciu syntetycznych środków ochrony roślin;
... zawierać więcej niż 5% konwencjonalnie wyprodukowanych składników
(w wyjątkowych przypadkach, gdy produkty jakości ekologicznej nie są dostępne, dozwoloną zawartość określa załącznik rozporządzenia);
... zawierać żadnych substancji słodzących i stabilizatorów, syntetycznych barwników, środków konserwujących i wzmacniaczy smaku;
... pochodzić z monotonnych płodozmianów (gospodarka dwu-, trój- i czteropolowa).
Więcej informacji: dalsze informacje są dostępne na stronie Bio-Siegel
Ten znak zastąpił niemieckie oznaczenie ekologiczne istniejące od 2001 r. (zielony sześciokąt z napisem „BIO”). Za obydwoma oznaczeniami kryją się takie same standardy. Ze względu na wysoki stopień popularności poprzednika obecnie często stosuje się jeszcze obydwa znaki.
Zastosowanie tego certyfikatu jest ściśle reglamentowane przez jego właściciela i dotyczy tylko standardów związanych z ekologią. Spełnienie kryteriów przez wytwórcę gwarantowane jest dzięki prowadzonej przez niego dokumentacji, a także dzięki regularnemu pobieraniu i badaniu próbek produktów. Zgodność z wytycznymi jest w Europie gwarantowana przez odpowiedzialne za to jednostki certyfikacji ekologicznej.
Produkty żywnościowe oznaczone znakiem ekologicznym nie mogą m.in.:
... być wytwarzane przez organizmy modyfikowane genetycznie / z organizmów modyfikowanych genetycznie;
... być wytwarzane przy użyciu syntetycznych środków ochrony roślin;
... zawierać więcej niż 5% konwencjonalnie wyprodukowanych składników
(w wyjątkowych przypadkach, gdy produkty jakości ekologicznej nie są dostępne, dozwoloną zawartość określa załącznik rozporządzenia);
... zawierać żadnych substancji słodzących i stabilizatorów, syntetycznych barwników, środków konserwujących i wzmacniaczy smaku;
... pochodzić z monotonnych płodozmianów (gospodarka dwu-, trój- i czteropolowa).
Więcej informacji: dalsze informacje są dostępne na stronie Bio-Siegel
Witamina E występuje naturalnie w olejach spożywczych tłoczonych na zimno, ponieważ rośliny produkują ją ze względu na jej właściwości chemiczne. W czasie tłoczenia przenika ona do oleju spożywczego. Olejami szczególnie bogatymi w witaminę E są: Ekologiczny Olej Słonecznikowy tłoczony na zimno, Ekologiczny Olej z Krokosza Barwierskiego tłoczony na zimno, Ekologiczny Olej z Migdałów tłoczony na zimno i Ekologiczny Olej z Migdałów z prażonych ziaren.
Po upływie daty ważności oleju nie możemy już zagwarantować jego doskonałej jakości.
W myśl zrównoważonego rozwoju chcielibyśmy jednak zwrócić uwagę na następującą kwestię: oleje roślinne nie należą do bardzo wrażliwych produktów spożywczych i zazwyczaj mogą być nadal spożywane po upływie daty ważności. Dotyczy to zwłaszcza sytuacji, gdy butelka jest nadal szczelnie zamknięta i była przechowywana z dala od źródeł ciepła. Dlatego zalecamy, aby przed wyrzuceniem sprawdzić olej za pomocą zmysłów powonienia i smaku. Olej przechowywany zbyt długo można łatwo rozpoznać po zapachu i smaku. Jeśli ma zjełczały smak lub nietypowy (dziwny) aromat, nie należy go już spożywać.
W myśl zrównoważonego rozwoju chcielibyśmy jednak zwrócić uwagę na następującą kwestię: oleje roślinne nie należą do bardzo wrażliwych produktów spożywczych i zazwyczaj mogą być nadal spożywane po upływie daty ważności. Dotyczy to zwłaszcza sytuacji, gdy butelka jest nadal szczelnie zamknięta i była przechowywana z dala od źródeł ciepła. Dlatego zalecamy, aby przed wyrzuceniem sprawdzić olej za pomocą zmysłów powonienia i smaku. Olej przechowywany zbyt długo można łatwo rozpoznać po zapachu i smaku. Jeśli ma zjełczały smak lub nietypowy (dziwny) aromat, nie należy go już spożywać.
Po wytłoczeniu olej poddaje się krótkiej obróbce parą wodną. Neutralizuje to charakterystyczny posmak oleju, a jego odporność na wysoką temperaturę zwiększa się.
Rezepte
Erleben Sie die Vielseitigkeit unserer Öle
Nichts passendes dabei?
Olej Kokosowy Bezwonny BIO - neutralny
7,99 €*
(19,98 €* / 1 Liter)
Olej Kokosowy Virgin BIO
4,49 €*
(22,45 €* / 1 Liter)
Skład oleju dla kuchni tajskiej
6,49 €*
(25,96 €* / 1 Liter)
Olej do Smażenia z Masłem Ghee BIO - o smaku masła, bez laktozy
9,99 €*
(19,98 €* / 1 Liter)
Masło Shea BIO - Czyste, do pieczenia i smażenia
6,99 €*
(34,95 €* / 1 Liter)
Olej z Orzechów Ziemnych BIO - z prażonych ziaren
5,99 €*
(59,90 €* / 1 Liter)
Kompetencja w dziedzinie olejów
Smażenie i Pieczenie
Dowiedz się więcej na temat stabilności naszych olejów i tłuszczów