BIO PLANÈTE Olej Sezamowy BIO - Doskonały składnik potraw wyrafinowanej kuchni makrobiotycznej.
- Aroma
- sehr milder, nussiger Geschmack
- Organiczny numer kontrolny Miejsce produkcji
- FR-BIO-01
10,99 €*
Treść:
0.5
(21,98 €* / 1 Liter)
Natychmiast dostępny, czas dostawy 3-5 Werktage
Informacje o produkcie
Aby zapewnić zakończenie procesu dojrzewania po zbiorze, rolnicy wiążą ręcznie zebrane rośliny w pęki, ustawiają je pionowo i zostawiają na kilka dni. Dopiero kiedy otworzą się wszystkie torebki, nasiona sezamu są wytrząsane na przygotowane płachty materiału. Sezamina jest związkiem chroniącym przed utlenianiem, dzięki któremu olej sezamowy ma długi okres przechowywania.
Olej Sezamowy BIO
»Sezamie, otwórz się!« W opowiadaniu »Alibaba i czterdziestu rozbójników« owoc sezamu symbolizuje bogactwo. To prawda. Prawdziwy skarb – nasiona sezamu – wyłania się po otwarciu torebki owocu. Dzięki korzystnym dla zdrowia właściwościom olej o wyśmienitym smaku uzyskiwany z tych nasion jest szczególnie ceniony w kuchni makrobiotycznej. Uważa się na przykład, że olej sezamowy zwiększa zdolność koncentracji, a ponadto przypisuje mu się właściwości detoksykacyjne.
Aby zapewnić zakończenie procesu dojrzewania po zbiorze, rolnicy wiążą ręcznie zebrane rośliny w pęki, ustawiają je pionowo i zostawiają na kilka dni. Dopiero kiedy otworzą się wszystkie torebki, nasiona sezamu są wytrząsane na przygotowane płachty materiału. Sezamina jest związkiem chroniącym przed utlenianiem, dzięki któremu olej sezamowy ma długi okres przechowywania.
Tłoczony na zimno olej sezamowy charakteryzuje się orzechowym, wyjątkowo delikatnym smakiem. Nadaje przygotowanym potrawom lekko azjatycki aromat. Olej sezamowy wystarczy zaledwie delikatnie podgrzewać i używać go do przyprawiania dań z warzyw, ryb, ryżu i makaronu tuż przed podaniem.
- Herkunft
- UE/ spoza UE
- Ernährungshinweis
- Odpowiedni dla wegetarian, wegan i witarian.
- Allergiehinweise
- Wyprodukowano w zakładzie, w którym używane są orzechy ziemne, sezam, soja i orzechy łupinowe.
- Lager- und Aufbewahrungshinweise
- Przechowuj w temperaturze pokojowej i chroń przed światłem.
- Erhitzbarkeit
- Odpowiedni do pieczenia.
Z kontrolowanych ekologicznych upraw
- Wartość energetyczna
- 3404 kJ (828 kcal)
- Tłuszcze
- 92 g
- Kwasy tłuszczowe nasycone
- 14 g
- Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
- 37 g
- Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
- 41 g
- Węglowodany
- 0 g
- Cukry
- 0 g
- Białko
- 0 g
- Sól
- 0 g
- Witamina E
- 12 mg / (100 % **)
Wartosc odzywcza w 100 ml
** % dziennej referencyjnej wartości spożycia (dla osób dorosłych)
** % dziennej referencyjnej wartości spożycia (dla osób dorosłych)
Produktbewertungen
Das sagen unsere Kunden
Zaloguj się
Bio-Siegel to znak jakości, którym oznacza się produkty rolnictwa ekologicznego. W 2010 r. w całej UE wprowadzono wiążący nowy znak jakości — oznaczenie ekologiczne Bio-Siegel, określane również jako logo produkcji ekologicznej, widniejące na produktach z upraw ekologicznych (uformowany z gwiazd liść na zielonym tle).
Ten znak zastąpił niemieckie oznaczenie ekologiczne istniejące od 2001 r. (zielony sześciokąt z napisem „BIO”). Za obydwoma oznaczeniami kryją się takie same standardy. Ze względu na wysoki stopień popularności poprzednika obecnie często stosuje się jeszcze obydwa znaki.
Zastosowanie tego certyfikatu jest ściśle reglamentowane przez jego właściciela i dotyczy tylko standardów związanych z ekologią. Spełnienie kryteriów przez wytwórcę gwarantowane jest dzięki prowadzonej przez niego dokumentacji, a także dzięki regularnemu pobieraniu i badaniu próbek produktów. Zgodność z wytycznymi jest w Europie gwarantowana przez odpowiedzialne za to jednostki certyfikacji ekologicznej.
Produkty żywnościowe oznaczone znakiem ekologicznym nie mogą m.in.:
... być wytwarzane przez organizmy modyfikowane genetycznie / z organizmów modyfikowanych genetycznie;
... być wytwarzane przy użyciu syntetycznych środków ochrony roślin;
... zawierać więcej niż 5% konwencjonalnie wyprodukowanych składników
(w wyjątkowych przypadkach, gdy produkty jakości ekologicznej nie są dostępne, dozwoloną zawartość określa załącznik rozporządzenia);
... zawierać żadnych substancji słodzących i stabilizatorów, syntetycznych barwników, środków konserwujących i wzmacniaczy smaku;
... pochodzić z monotonnych płodozmianów (gospodarka dwu-, trój- i czteropolowa).
Więcej informacji: dalsze informacje są dostępne na stronie Bio-Siegel
Ten znak zastąpił niemieckie oznaczenie ekologiczne istniejące od 2001 r. (zielony sześciokąt z napisem „BIO”). Za obydwoma oznaczeniami kryją się takie same standardy. Ze względu na wysoki stopień popularności poprzednika obecnie często stosuje się jeszcze obydwa znaki.
Zastosowanie tego certyfikatu jest ściśle reglamentowane przez jego właściciela i dotyczy tylko standardów związanych z ekologią. Spełnienie kryteriów przez wytwórcę gwarantowane jest dzięki prowadzonej przez niego dokumentacji, a także dzięki regularnemu pobieraniu i badaniu próbek produktów. Zgodność z wytycznymi jest w Europie gwarantowana przez odpowiedzialne za to jednostki certyfikacji ekologicznej.
Produkty żywnościowe oznaczone znakiem ekologicznym nie mogą m.in.:
... być wytwarzane przez organizmy modyfikowane genetycznie / z organizmów modyfikowanych genetycznie;
... być wytwarzane przy użyciu syntetycznych środków ochrony roślin;
... zawierać więcej niż 5% konwencjonalnie wyprodukowanych składników
(w wyjątkowych przypadkach, gdy produkty jakości ekologicznej nie są dostępne, dozwoloną zawartość określa załącznik rozporządzenia);
... zawierać żadnych substancji słodzących i stabilizatorów, syntetycznych barwników, środków konserwujących i wzmacniaczy smaku;
... pochodzić z monotonnych płodozmianów (gospodarka dwu-, trój- i czteropolowa).
Więcej informacji: dalsze informacje są dostępne na stronie Bio-Siegel
„Tłoczenie na zimno” oznacza, że w procesie przetwarzania oleju nie dostarcza się ciepła z zewnątrz. W przypadku naszych olejów tłoczonych na zimno kontroluje się ich temperaturę, co pozwala zagwarantować, że nie są one przetwarzane w wysokich temperaturach. W ten sposób możemy zagwarantować, że jakość oleju pozostanie bez zmian.
Po upływie daty ważności oleju nie możemy już zagwarantować jego doskonałej jakości.
W myśl zrównoważonego rozwoju chcielibyśmy jednak zwrócić uwagę na następującą kwestię: oleje roślinne nie należą do bardzo wrażliwych produktów spożywczych i zazwyczaj mogą być nadal spożywane po upływie daty ważności. Dotyczy to zwłaszcza sytuacji, gdy butelka jest nadal szczelnie zamknięta i była przechowywana z dala od źródeł ciepła. Dlatego zalecamy, aby przed wyrzuceniem sprawdzić olej za pomocą zmysłów powonienia i smaku. Olej przechowywany zbyt długo można łatwo rozpoznać po zapachu i smaku. Jeśli ma zjełczały smak lub nietypowy (dziwny) aromat, nie należy go już spożywać.
W myśl zrównoważonego rozwoju chcielibyśmy jednak zwrócić uwagę na następującą kwestię: oleje roślinne nie należą do bardzo wrażliwych produktów spożywczych i zazwyczaj mogą być nadal spożywane po upływie daty ważności. Dotyczy to zwłaszcza sytuacji, gdy butelka jest nadal szczelnie zamknięta i była przechowywana z dala od źródeł ciepła. Dlatego zalecamy, aby przed wyrzuceniem sprawdzić olej za pomocą zmysłów powonienia i smaku. Olej przechowywany zbyt długo można łatwo rozpoznać po zapachu i smaku. Jeśli ma zjełczały smak lub nietypowy (dziwny) aromat, nie należy go już spożywać.
Masło Shea BIO - Czyste, do pieczenia i smażenia
6,99 €*
(34,95 €* / 1 Liter)
Olej Arganowy BIO
13,99 €*
(139,90 €* / 1 Liter)
Olej Kokosowy Bezwonny BIO - neutralny
6,99 €*
(1,75 €* / 100 ml)
Olej Kokosowy Bezwonny BIO - neutralny
7,99 €*
(19,98 €* / 1 Liter)
Olej Kokosowy Virgin BIO
4,49 €*
(22,45 €* / 1 Liter)
Olej z Migdałów BIO - tłoczony na zimno
8,99 €*
(89,90 €* / 1 Liter)
Olej z Orzechów BIO
5,49 €*
(54,90 €* / 1 Liter)
Olej z orzechów włoskich BIO
4,99 €*
(49,90 €* / 1 Liter)
Olej z Orzechów Ziemnych BIO - z prażonych ziaren
5,99 €*
(59,90 €* / 1 Liter)
Olej z Pestek Moreli BIO
8,49 €*
(84,90 €* / 1 Liter)
Olej z Ziaren Arganowca BIO
13,99 €*
(139,90 €* / 1 Liter)
