Podstawowa wiedza o Omega 3 i 6

Zdrowie i witalność dzięki kwasom omega-3

Nasze Oleje Vital są niezbędne w każdej świadomej kuchni. Regularnie stosowane w diecie, dzięki zawartości kwasów tłuszczowych, przyczyniają się do poprawy codziennego samopoczucia.

Oleje stanowią mieszaninę nienasyconych i nasyconych kwasów tłuszczowych. „Nasycenie” odnosi się tu do struktury chemicznej tłuszczów. O ile nienasycone kwasy tłuszczowe są ważne dla wielu istotnych procesów w naszym ciele, to tłuszcze nasycone powinny stanowić mniejszą część naszej diety. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe są lekkostrawne i dobrze przyswajalne. Wspomagają one wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak A, D, E i K, chronią narządy wewnętrzne oraz w połączeniu ze zróżnicowaną dietą pozytywnie wpływają na poziom cholesterolu. Dobrymi źródłami tych kwasów tłuszczowych są awokado, orzechy ziemne, olej rzepakowy i oliwa z oliwek.

Co to jest olej?

Oleje i tłuszcze składają się z różnych kwasów tłuszczowych. Są one klasyfikowane zgodnie ze strukturą:

Oprocz jednonienasyconych kwasow tłuszczowych występują rownież niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe.Do tych kwasow tłuszczowych zaliczają się kwas omega-6 (kwas linolowy) i omega-3 (kwas linolenowy). Te kwasy tłuszczowe mają bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Nasz organizm nie może ich jednak produkować samodzielnie i dlatego musimy je przyjmować z pożywieniem. W porownaniu z kwasami omega 6 kwasy tłuszczowe omega-3 występują w naszym pożywieniu znacznie rzadziej i dlatego trudniej jest zapewnić sobie ich odpowiednią ilość. Bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 są na przykład ryby, orzechy włoskie, olej lniany, olej z nasion chia oraz olej rzepakowy. W przeciwieństwie do olejow bogatych w jednonienasycone lub nasycone kwasy tłuszczowe oleje bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe nie powinny być podgrzewane.

Do czego organizm potrzebuje kwasów omega-3?

Kwasy tłuszczowe omega-3 stanowią istotny składnik błony komórkowej. Kwas DHA jest dodatkowo ważny dla rozwoju mózgu, prawidłowego widzenia i procesów myślowych. Z kolei eikozanoidy powstałe z kwasu EPA hamują reakcje zapalne i wpływają na utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi, a także wspierają układ odpornościowy.

OLEJE O WYSOKIEJ ZAWARTOŚCI KWASÓW OMEGA-3

Olej Lniany BIO

3,99 €* (39,90 €* / 1 Liter)

Olej Rydzowy BIO - tłoczony na zimno

6,99 €* (2,80 €* / 100 ml)

Olej Rzepakowy BIO - tłoczony na zimno

4,49 €* (8,98 €* / 1 Liter)

Omega Blue

8,99 €* (89,90 €* / 1 Liter)

Omega Orange

7,99 €* (79,90 €* / 1 Liter)

Omega Pink

7,99 €* (79,90 €* / 1 Liter)

Omega Purple

7,99 €* (79,90 €* / 1 Liter)

Omega Red

7,99 €* (79,90 €* / 1 Liter)

Gdzie występują kwasy omega-3?

Najważniejszym naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 są nasiona i orzechy (ALA), ryby morskie i mikroalgi (EPA i DHA) oraz roślinne oleje spożywcze, np. olej lniany, konopny, z nasion chia czy rydzowy (ALA). Wszystkie te produkty mają wyjątkowo wysoką zawartość kwasów omega-3.

Czym jest filtracja 3D?

Nasz olej lniany ma przyjemnie łagodny, lekko orzechowy smak. Zyskuje go w wyniku opracowanej przez nas specjalnej metody filtracji 3D, która polega na tym, że do odfiltrowania bioaktywnych aminokwasów odpowiedzialnych za gorycz w oleju lnianym wykorzystujemy ich trójwymiarową strukturę (3D).